Le bar ! Poisson qui suscite tant d’attentes parmi les amateurs de pêche en mer, formidable carnivore également appelé loup ou Labrax de son nom latin. La pêche du bar se pratique dans l’Atlantique et en Méditerranée. Prédateur à la morphologie unique, qui recèle la puissance et le combat que recherchent tous les pêcheurs sportifs en mer.
La ponte a lieu en hiver, lorsque les grandes louves s’approchent notamment des estuaires et remontent dans les rivières pour frayer. À cette période, il conviendrait d’observer une période de fermeture qui, si elle n’est pas légiférée, peut être volontaire. De plus, il est nécessaire de pratiquer un strict no-kill. Le bar peut atteindre le mètre de longueur et presque 12 kg de poids, bien que ces spécimens soient exceptionnels. D’autant plus aujourd’hui avec la raréfaction de l’espèce à cause de l’intense pression de pêche qu’elle subit. La taille légale de capture est de 36 cm, bien en dessous de la taille adéquate pour une bonne durabilité de l’espèce. Le bar atteint la maturité sexuelle autour de 40 cm et environ un kilo de poids. En tuant des poissons de taille inférieure à ces 40 cm, nous retirons de la mer des spécimens qui n’ont pas encore accompli leur cycle reproducteur.
Comportement du bar
Il est fréquent qu’ils nagent et chassent en groupe, composés d’une trentaine de spécimens. Ces groupes sont formés par des poissons de taille similaire. Par exemple, nous ne trouverons jamais de bars de 20 cm au sein d’un groupe de 70 cm. Les gros spécimens pesant 7 kilos ou plus, tant désirés par les pêcheurs, deviennent généralement solitaires, méfiants et erratiques, déambulant de-ci de-là. Poisson omnivore et opportuniste, le bar se nourrit de beaucoup de choses différentes. Principalement de poissons blessés, il ne dédaigne pas les crabes à carapace molle, les crevettes et de nombreux vers.
Il est même capable de se nourrir d’algues. Il est important de connaître le régime alimentaire des bars selon la saison pour toujours avoir un coup d’avance. En hiver : l’absence d’alevins et de nourriture facile affecte négativement le poids des bars. Les civelles sont leur aliment favori avec quelques poissons erratiques. Au printemps : les crabes à carapace molle sont leurs proies favorites. En été : ils se gavent de sardines juvéniles et d’alevins. En automne : les crevettes de roche sont leur objectif alimentaire. Ce sont grosso modo leurs proies et aliments favoris bien que le bar, en bon prédateur opportuniste, ne refuse pas un céphalopode, un ver ou tout autre aliment passant dans son rayon d’action.
Localiser les bars
Pour avoir des chances de pêcher des bars, il est important de connaître leurs habitudes, leurs préférences et leurs comportements. C’est un poisson qui apprécie les eaux oxygénées et agitées, même à faible profondeur. Il fuit résolument les grands fonds. Sa pêche nécessite de prospecter intensément les zones — aussi bien les enrochements que les plages ou les estuaires — avec une profondeur d’eau maximale d’environ 5 mètres, voire entre 1 et 2 mètres.
Il préfère déambuler entre les rochers, les galets ou la plage de sable, où, dissimulé, il peut rester attentif à sa proie. Sans aucun doute, les meilleures heures pour pêcher le bar sont l’aube et le crépuscule. C’est un poisson aux habitudes crépusculaires marquées. Il est plus compliqué de déterminer les meilleures heures en pêchant dans l’Atlantique : les bars s’activent en fonction des marées et non des heures de la journée. Il est recommandé au pêcheur novice de prendre des notes pour situer ce moment particulier. Les experts savent déjà parfaitement à quel moment aller faire quelques lancers.
Pêche du bar
Il existe plusieurs techniques différentes pour pêcher le bar, nous les citerons sans entrer dans les détails. Nous pourrions écrire une encyclopédie sur la façon de pêcher le bar. Le loup de mer est un carnivore vorace, en particulier les spécimens de 30 à 40 cm qui se jettent sur presque tout. Parmi les techniques de pêche du bar, on distingue :
– Surfcasting avec des appâts naturels comme le crabe mou, les crevettes ou différents vers marins, le ver llobarrero étant en Méditerranée celui qui a la préférence des pêcheurs.
– Spinning, probablement la technique la plus utilisée pour attaquer ce prédateur en mer.
– Traîne côtière depuis un bateau, de préférence avec des poissons-nageurs artificiels. Tout un art que de connaître les heures d’activité, les préférences, les meilleurs leurres, la vitesse de navigation… Certains pêcheurs experts gardent comme un trésor, uniquement dans leur mémoire, toutes ces connaissances et leur application efficace pour la pêche du bar.
Il existe certainement d’autres techniques et, bien entendu, nous pourrions entrer dans les détails de chacune d’elles, mais nous préférons détailler la technique de pêche populaire en ce moment :
Pêcher le bar au spinning
Une technique qui est rapidement devenue la préférée de la plupart des pêcheurs. Le bar est un poisson carnivore et vorace dont la nervosité et la curiosité sont ses principales faiblesses. Un leurre bien sélectionné, bien placé et bien animé devant la bouche d’un bar et la touche sera immédiate. Que ce soit en pêchant depuis la côte ou en bateau, on utilise deux grandes familles de leurres : durs (poissons-nageurs artificiels) et souples (leurres souples), avec une tendance marquée vers ces derniers dans leur utilisation. Cependant, le meilleur leurre, le plus efficace, le plus vendu et recommandé, ne servira à rien si le pêcheur n’a pas un minimum de connaissances sur le poisson qu’il veut pêcher. Les habitudes et comportements des bars ont été décrits précédemment.
Ajoutons qu’il y a deux moments optimaux pour pêcher le bar. Le premier, quand il est en mouvement, se déplaçant de sa zone de repos vers sa zone de chasse, et le second moment, quand il est en chasse à l’affût, prêt à bondir sur ses proies. À chacun de ces deux moments, le leurre utilisé ne sera pas le même : en effet, un leurre en mouvement n’aura pas de problème pour trouver le convoité bar en déplacement juste sous la surface ou entre deux eaux. L’idéal est de pêcher avec des minnows à bavettes courtes, des poppers ou d’autres leurres de surface.
Valable pour le second moment, quand les bars postés en action de chasse derrière un rocher ou un obstacle attendront le moment où leurs proies seront plus proches pour attaquer, un leurre souple à tête plombée sera l’approprié pour gratter le fond et attirer leur curiosité à notre avantage.
L’une des règles pour le pêcheur de spinning est d’avoir une bonne variété de leurres différents avec plusieurs couleurs. Certains pêcheurs experts s’accordent même à dire qu’il faut lancer vingt leurres différents avant d’obtenir une attaque ou une poursuite. Voilà à quel point les dames bars sont capricieuses. Et il faut explorer différentes couches d’eau. Une technique consiste à commencer avec des leurres de surface, essayer trois couleurs différentes et, si aucune touche ne survient, passer à des leurres qui descendent plus profond pour explorer une autre couche d’eau. Nous pensons qu’il n’existe pas de règle réelle pour la pêche et le choix du leurre et de sa couleur se fera selon le ressenti du jour.
En général, un leurre pour un carnassier possède un ensemble d’aptitudes, c’est une variété de concepts, parmi lesquels : des ondes vibratoires en haute et basse fréquence (son), des couleurs, une taille, une nage et, souvent, des yeux (signal visuel) ou des odeurs, simulées par des attractants (signal olfactif). Cet ensemble de signaux reçus par le carnassier lui permet d’identifier la proie et notamment de la localiser. Il existe des centaines de leurres pour la pêche du bar et le choix est souvent difficile. Un système qui peut être valable est d’utiliser des leurres qui imitent les proies naturelles des bars dans la zone où l’on pêche. Cependant, pour en revenir au début, gardons à l’esprit que pêcher le bar ne consiste pas seulement à choisir un leurre. Le leurre le plus réaliste échouera si l’animation est mal faite. Un jour, une récupération linéaire lente ou rapide fonctionnera parfaitement, tandis que le lendemain, rien du tout. Aucune règle ne gouverne l’attaque d’un prédateur.
